Zitronen Aufstrich mit Kräutern

Zitronen Aufstrich mit Kräutern (Sandwich)

Was wird benötigt:
- 1 Zitrone
- 150 g weiche Butter
- 5 Teelöffel beliebige Kräuter (Empfohlen werden Gartenkräuter)
- 1 Teelöffel Tafelsalz
- 100 g Schmand
- 100 g Gouda (nach Geschmack auch einen anderen Käse)


Zubereitung:
1. Zitronen waschen und trocknen lassen. Danach die Schale dünn abreiben und die Zitrone in zwei Hälften teilen. Den Saft aus einer der Hälften pressen.
2. Den Käse reiben und in einer Schüssel mit dem Butter und Gartenkräutern verrühren.
3. Zudem die abgeriebenen Zitronenschalen, 2 TL Zitronensaft und Salz dazuschütten und erneut verrühren.
4. Anschließend den geriebenen Käse und den Schmand unterrühren bis es eine cremige Masse wird.

Nach Wunsch beliebiges Brot bzw. Sandwhich nehmen.

Viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!