2019-02-20 17:10:28

Leckere Pfirsiche vom Grill

Ein engagierter Grillfreund weiß, dass man nicht nur Fleisch und Würstchen grillen kann. Wir hoffen, dass wir Ihnen einen kleinen Einblick in das unfassbare Spektrum an Köstlichkeiten aufzeigen können.

Was wird benötigt:
- 8 Pfirsiche
- 140g Akazienhonig
- 6-8 zweige Rosmarin
- 3-4 EL roter Pfeffer
- 350g Sahnejoghurt
- 275g Vollmilch-Joghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker (Vanillearoma)

Zubereitung:
1. Entfernen Sie die Haut der Pfirsiche, halbieren und entkernen Sie diese. 2. Rosmarinblätter vom Stängel entfernen und fein zerhacken. 3. Rosmarinblätter, Honig, und Pfeffer vermischen und die Pfirsiche etwa 20min abgedeckt ziehen lassen.
4. Die 2 Joghurts mit Vanillezucker (Aroma) verfeinern und kalt stellen.
5. Den Grill stark erhitzen und die Pfirsiche mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen (hier eignet sich am besten eine Grillplatte).
6. Ca. 2-3 min scharf anbraten und danach mit der restlichen Honigmischung und Joghurt servieren.

Wir wünschen ihnen viel Spaß beim nachgrillen und natürlich einen guten Appetit!

Bis Bald,  Euer Coobinox Team!