Caso Dry-Aged Cooler

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Produktnummer: 688

Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressortechnik von Caso mit aktivem Lüfter für eine sehr gleichmäßige Temperatur. Der Reifeschrank ist mit einem antibakteriellen UV-Licht und zuschaltbarer Innenraumbeleuchtung ausgestattet. (688)
Zur Lagerung und Reife von hochwertigem Fleisch und anderen Lebensmitteln (z.B. Käse).

Woanders günstiger gesehen?

Schreib uns HIER für ein Angebot oder Sofort-Preis unter 07144-8979011.

Produktinformationen "Caso Dry-Aged Cooler"

Durch seine elektronisch einstellbare Temperatur von 2 - 7°C, der Regulierbarkeit der Luftfeuchtigkeit im Inneren von 50 – 85 % und dem aktiven Lüfter, der für eine sehr gleichmäßige Temperatur sorgt, ist dieser hochwertige Reifeschrank aus dem Hause Caso der ideale Ort zur Lagerung und Reife von hochwertigem Fleisch und anderen Lebensmitteln (z.B. Käse).
Er besticht durch sein zeitloses Design mit eleganter Edelstahlfront und ergonomischen Griffen, mit der zuschaltbare Innenraumbeleuchtung setzen sie ihre Schätze ins rechte Licht.
Seine Roste und Haken aus rostfreiem Edelstahl geben ihnen genug Platz zur optimalen Lagerung und Reifung. Die UV-beständige Isolierverglasung und die hervorragende thermische Isolierung sorgen zudem für einen sparsamen Verbrauch.
Durch die herausnehmbaren Wasserbehälter mit Wasserstandsüberwachung, dem langlebigen Wasserfiltern und dem zuschaltbaren, antibakteriellen UV-Licht wird dieser Reifeschrank zu einem absolut unverzichtbaren Must-have für ihr perfektes Fleischerlebnis.

Dry-Aging
Das Dry-Aging ist das älteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung. Das Fleisch wird bei einer gewissen Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und dient zur Entwicklung des besonders zarten und aromatischen Geschmacks. Das Verfahren wird ebenfalls zur Reifung von Käse und anderen Lebensmitteln angewendet. Ziel der Reifung ist es, den Geschmack der Lebensmittel zu intensivieren und weiter zu entwickeln.

- Abmessungen: 39,5x58,5x87,5 cm (BxTxH)
- Energieeffizienzklasse: A (A+++ bis D)
A+++ = höchste Effizienz bis G= geringste Effizienz. Werte ermittelt gemäß der DELEGIERTENVERORDNUNG (EU) Nr. 1060/2010 DER KOMMISSION
- Jährlicher Energieverbauch: 139 kWh
- Betriebsgeräusch in dB(A) re 1 pW: 40 dB
- Nutzinhalt 53 Liter

Zusätzliche Informationen "Caso Dry-Aged Cooler"

Alle Angaben ohne Gewähr. © Coobinox, Building & Home Supplies GmbH

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